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						<h1 id="fpdf_title">P&amp;igrave;pi di frumento </h1> 
						<span id="fpdf_subtitle" >dalla Valtellina</span>
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							<div >
								<span class="label">Tipologia : </span><br /><span class="text">Primi Piatti</span><br />
								<span class="label">Preparazione : </span><br /><span class="text"></span><br />
								<span class="label">Cottura : </span><br /><span class="text"></span><br />
								<span class="label">Difficolt&agrave; : </span><br /><span class="text"></span><br /><br />
								<span class="label">Vedi anche : </span><br /><span class="text"></span><br /><br />
								
							</div>
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						</div>
					</div>	
					
<br />
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					<h2>INGREDIENTI</h2>
						<div class="boxcontainer" >
Per 4 persone.<br /><br /> 
<ul>
<li>500 gr. di farina bianca</li>
<li>200 gr. di patate</li>
<li>200 gr. di formaggio semigrasso</li>
<li>150 gr. di burro</li>
<li>100 gr. di parmigiano grattugiato</li>
<li>1 spicchio di aglio</li>
<li>1 rametto di salvia</li>
<li>sale, pepe</li>
</ul>

						</div>
					<h2>PREPARAZIONE</h2>
					
					<div class="box1" >
						<div class="boxcontainer" >
						<p id="fpdf_text"><span class="author" > Cos'è : </span><br /><br />
 
Non lasciatevi ingannare dal nome, i Pìpi di frumento (badate bene dove cade l'accento) non sono altro che dei piccoli gnocchi fatti a forma di fuso conditi con formaggio e soffritto di burro e salvia.


 
<br /><br /><span class="author" > Come si prepara : </span><br /><br />
In una terrina impastate la farina bianca con l'acqua e il sale fino a formare un impasto consistente.<br />
Utilizzate l'impasto così ottenuto per formare dei piccoli gnocchi a cui darete la forma di un fuso.<br />
Nel frattempo fate lessare le patate tagliate a pezzetti in abbondante acqua salata, a metà cottura aggiungete gli gnocchi e fateli cuocere per pochi minuti (quando sono cotti dovrebbero galleggiare sulla superficie dell'acqua).<br />
Scolateli e metteteli in un tegame precedentemente imburrato alternandoli a strati di formaggio tagliato a dadini e il grana parmigiano grattugiato.
Cospargete il tutto con il burro in cui avrete fatto soffriggere l'aglio e la salvia.<br />
Pepate e servite.</p>
						</div>
					</div>					

					<div class="sep" ></div>

					<h2>GALLERIA IMMAGINI</h2>
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